Bordeaux · Domaine
Cadillac
Repris en 2019 par Carine Riccobono à Cadillac, ce domaine bordelais cultive en bio et biodynamie des cépages oubliés (castets, mancin, duras) aux côtés des classiques. Une signature libre et solaire, pensée hors des sentiers de l'appellation, où l'authenticité du terroir prime sur la convention.
Le mot de l'agence
« Une maison qui a une histoire, du caractère et surtout du goût — choisie avec soin, présentée sans chichi. »
— Mathieu Garcia
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