Aux portes d'Angers, Damien Laureau cultive depuis 1999 le chenin en agriculture biologique et régénérative, guidé par la microbiologie des sols. Ses Savennières secs et ciselés révèlent toute la tension minérale et la profondeur des schistes de l'Anjou noir.
Le mot de l'agence
« Une maison qui a une histoire, du caractère et surtout du goût — choisie avec soin, présentée sans chichi. »
— Mathieu Garcia
Notre sélection · Édition 2026
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